Panadería Alcaide
- Hortizuela, 44, Orcera, Jaén, Spain
- 665126714
- isa_utrera@hotmail.com
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Biografía del vendedor
Es una empresa familiar ubicada en Orcera desde el año 1950. Siguiendo los pasos familiares de varias generaciones, elaboramos el mejor pan. La tercera generación de la familia sigue haciéndolo de forma artesanal, con amasados, harinas equilibradas con alto contenido en proteínas y la utilización de sus propias masas madres naturales. Pesan y bolean cada pieza de pan a mano, que dejan reposar con lento proceso de fermentación antes de su cocción. El resultado es un pan de calidad y único.
Elaboramos también dulces artesanos, conservando las recetas tradicionales de la Sierra de Segura, todo ello cocido en un horno de leña con aceite de oliva virgen extra.